AGNIS

Co dělá

AGNIS propojuje prodej v restauraci s řízením zásob a kuchyně. Pokladna pracuje se stoly a účty hostů, kuchyně s recepturami a sklad s pohybem surovin. V hotelu lze doplnit recepci a přenést útratu z restaurace na účet ubytovaného hosta. Jednotlivé části tvoří modulární systém, jehož sestava se přizpůsobuje provozu.

Pro koho

Pro restaurace, hotely, penziony a další gastro provozy, které potřebují propojit pokladnu se sklady a výrobou; zvlášť pro podniky kombinující restauraci a ubytování.

Česká stopa

AGNIS vyvíjí společnost Agnis s.r.o. z Jeseníku. Vznikla na začátku roku 2003 oddělením části firmy Alef, která se věnovala softwaru pro hotely a restaurace. Na tuto zkušenost navázala vlastním systémem AGNIS. Vedle samotných programů zajišťuje dodavatel předvedení, zavedení do provozu, školení a servis; zákazník si tak vybírá sestavu modulů i způsob nasazení.

Klíčové funkce

• Pokladna vede stoly a účty hostů, umí rozdělit placení, tisknout bony do kuchyně a evidovat směny obsluhy.
• Sklady evidují suroviny i zboží na jednotlivých provozních úsecích. Převody a odpisy spotřeby navazují na prodeje z pokladny a výrobu v kuchyni.
• Modul Kuchyně pracuje s receptářem, vlastními normami, kalkulací jídel a spotřebou surovin.
• Recepce spravuje rezervace a ubytování; restaurační útratu lze převést na hotelový účet hosta.

Práce v restauraci

• Obsluha může mít více účtů u jednoho stolu, přesouvat položky do samostatných účtenek a použít různé způsoby úhrady. Mapa provozu rozlišuje místnosti a stoly; bony předávají objednávky kuchyni.
• Mobilní číšník umožňuje přijmout objednávku a rozdělit útratu přímo u hosta. Propojení s platebním terminálem odstraňuje přepisování částky, ale kompatibilitu konkrétního zařízení je třeba zahrnout do návrhu sestavy.

Sklad a výroba

• Skladové karty sledují příjmy, výdeje, převody a historické stavy. Suroviny lze odepisovat podle receptur; pro ocenění zásob jsou dostupné FIFO, průměrné nebo pevné skladové ceny. Provoz musí udržovat nákupní položky a normy, aby výstupy odpovídaly skutečné spotřebě.

Ceník

• Dodavatel připravuje přesnou kalkulaci podle vybrané sestavy. Vstupem je žádost o demoverzi nebo nezávazné předvedení; cenu proto porovnávejte pro stejný počet pokladen, modulů a zařízení.
• Při poptávce oddělte licenci, instalaci, převod dat, hardware, školení a následný servis. AGNIS je vhodné vybírat jako provozní sestavu: samotná ukázka pokladny ještě neprověří sklad, receptury ani návaznost na hotelovou recepci.

Integrace a platformy

• Jádro systému pracuje ve Windows s databází Firebird. Lze jej provozovat na jednom počítači nebo v lokální síti; nejde o kasu, kterou bez dalšího otevřete na libovolném telefonu v prohlížeči.
• Pokladna podporuje připojení platebních terminálů, hotovostních automatů Cashmatic a výčepního systému CLEVER PUB. Přesný model a konfiguraci propojení potvrďte při nasazení.
• Online moduly a cloudová manažerská nadstavba reportsAGNIS rozšiřují lokální systém; jejich dostupnost neznamená, že se všechny části provozu přesunou do webové aplikace.

Zakladatelé a tým

• Produkt vyvíjí a dodává Agnis s.r.o., IČ 26795736, se sídlem v Jeseníku. Firma se specializuje na informační systémy pro hotely a restaurace.

Historie

• Společnost Agnis vznikla na začátku roku 2003 oddělením hotelové a restaurační softwarové části firmy Alef. Navázala na její zkušenosti a připravila vlastní modulární systém AGNIS.

Kdy dává smysl

• Přínos má především tam, kde prodej v restauraci navazuje na spotřebu surovin, výrobu jídel nebo účet hotelového hosta. Malý pultový provoz by měl nejdřív ověřit, zda využije tyto návaznosti a potřebuje instalovaný systém se servisním zázemím.

Alternativy

České alternativy

SeptimPokladna, sklady a řízení restaurací

StoryousPokladna pro restaurace, kavárny a bary, s přehledem v mobilu

Zahraniční alternativy

Lightspeed Restaurant ↗lightspeedhq.com

Restaurační POS s řízením více míst a propojením s hotelovými PMS; konkrétní hotelové napojení, hardware a dostupnost pro Česko potvrďte u dodavatele.

Loyverse POS ↗loyverse.com

Alternativa pro samostatnou kavárnu či menší restauraci: bezplatná kasa, základní sklad a kuchyňský displej s placenými rozšířeními. Hotelovou recepci a převod na pokojový účet je nutné řešit samostatně.

Srovnání a průvodci

• Pokladní systém pro restaurace: ceny, funkce a možnosti zdarma13. října 2026